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鸭脖子什么做法好吃(鸭脖子什么做法好吃又营养)

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鸭脖子什么做法好吃(鸭脖子什么做法好吃又营养)

鸭脖子是一道很受欢迎的中国传统小吃，它有多种做法，但是以做法最为简单、味道最为美味的“白切鸭脖子”最受欢迎。

      

鸭脖子是一道很受欢迎的中国传统小吃，它有多种做法，但是以做法最为简单、味道最为美味的白切鸭脖子”最受欢迎


      白切鸭脖子是一道不需要复杂步骤，但口感超美味的小吃，原料主要为新鲜肉质脆嫩的鸭脖子，准备调料以及配菜有用盐、胡椒、生姜、大葱、葱花及新鲜香菜等。

      首先，将鸭脖子洗净去毛，放入冷水中煮沸，撇去浮沫之后，改用大火煮，煮至表面出现黄色及质地变得韧性即可，捞出备用。

      接着，将用盐、胡椒、生姜碎、大葱、葱花、新鲜香菜细一细放入加上适量的香油搅拌均匀，备用。

      最后，将鸭脖子放入锅中，加入搅拌好的调料、香菜一起煮开，改用小火炒至汤汁浓稠，然后加入适量的酱油拌匀，熄火放凉，装盘食用即可。

      白切鸭脖子的做法简单好吃，深受消费者喜爱，根据市场调研显示，2019年11月，全国各地的白切鸭脖子消费量达到了1367.5万斤，同比增长22.7%，居同类小吃第一位。总体来看，白切鸭脖子每年都在迎来着不断增长的消费量，深受消费者青睐。

      总结：白切鸭脖子是一道不需要复杂步骤，但口感超美味的小吃，用盐、胡椒、生姜、大葱、葱花及新鲜香菜调料作料搭配，煮沸、煮开、炒至汤汁浓稠，然后拌入酱油装盘即可。深受消费者青睐，市场消费量持续上升，成为传统小吃的热门料理。

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