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鸭蛋怎么凉拌简单做法(鸭蛋怎么凉拌简单做法窍门)

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鸭蛋怎么凉拌简单做法(鸭蛋怎么凉拌简单做法窍门)

摘要：凉拌鸭蛋是一道难度不大，却口味独特的家常小菜，给吃货们带来了不少的惊喜。下面就给大家介绍一下怎样快速、简单的将鸭蛋做成凉拌鸭蛋。

      

摘要：凉拌鸭蛋是一道难度不大，却口味独特的家常小菜，给吃货们带来了不少的惊喜


      凉拌鸭蛋的做法有很多种，下面以最简单的为例：

      1.准备材料：新鲜鸭蛋、芝麻油、盐、酱油、白糖、黄酒、葱末、姜末、蒜末、胡椒粉;

      2.鸭蛋去壳，用冷水将其洗净;

      3.将洗净的鸭蛋放入碗中，再加入芝麻油、盐、酱油、白糖、黄酒、葱末、姜末、蒜末、胡椒粉拌匀;

      4.将拌好的鸭蛋放入蒸锅中，用小火蒸30分钟；

      5.蒸好的鸭蛋出锅后，放入冷水中冷却；

      6.将放过冷水的凉拌鸭蛋装盘，在鸭蛋上撒一点葱花，即可。

      凉拌鸭蛋的做法简单易学，但是更重要的是要根据自己的口味调整调料，多加少减，大家可以按照自己的口味做出美味可口的凉拌鸭蛋。凉拌鸭蛋富含蛋白质，还有多重营养，不仅可以调节人体水液平衡，而且还有养心安神、抗衰老的作用，是一道健康的食物。

      总结：凉拌鸭蛋不仅可口，而且还有诸多的健康益处，是大家可以收藏的家常小菜。

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