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鸽子怎么煮汤大全做法(鸽子怎么煮汤大全做法视频)

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鸽子怎么煮汤大全做法(鸽子怎么煮汤大全做法视频)

鸽子汤是中国传统的一道特色汤之一，出现于晋朝《名灶初录》中，它以鸽子为主料，利用鸽子的骨头、血液等材料来调和，营养丰富，滋补良品。准备鸽子、鸡、猪肉块、火腿、香菇、栗子、姜葱、料酒、盐、胡椒粉等。

      

鸽子汤是中国传统的一道特色汤之一出现于晋朝《名灶初录》中它以鸽子为主料


      1.将鸽子洗净，剁成备用；

      2.将鸡和猪肉块放入清水中煮，加入料酒、盐、胡椒粉等调料；

      3.将鸽子下锅，焖烧5-7分钟；

      4.加入火腿、香菇、栗子、姜葱，再焖10分钟；

      5.扬盐、胡椒粉调味，上桌。

      鸽子汤的做法具有独特的调料方法，口味独特，滋补佳品。鸽子本身富含血液，滋养肝肾及血液，有润肺止咳、养阴润燥、通乳健胃、补血补气、强筋壮骨的作用。鸽子汤还备有火腿、香菇、栗子、姜葱等，这些材料有助于滋补肝肾，补血补气，同时，因为入锅的食材以及调料的不同，使得鸽子汤口感不一样，给人新鲜的感觉。

      鸽子汤不仅富含多种营养，而且入口即化，口感鲜美，又能滋补身体，是中国传统养生佳品。正确食用鸽子汤，可以提升身体机能，补充营养，同时也要煮汤时注意，不能过火，也要留意鸽肉质量，保证食用营养健康安全。

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