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山竹怎么做法(山竹怎么做法才好吃)

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山竹怎么做法(山竹怎么做法才好吃)

山竹是一种特色果实，由于其独特的外观、香气和甘甜的口感，受到消费者的广泛欢迎。据国家果树信息系统统计，截至2020年底，全国山竹种植总面积达到了0.76亿亩，其中，佛山市种植面积占全国85%以上；各省份山竹种植面积也有可喜的增长，例如：广东省主产地 佛山市，面积达到312483公顷，约占全国山竹果园面积的41.3％；江苏省 镇江市，种植面积 79 250亩，约为全国面积的10％；浙江省 台州市，种植面积42 044亩，约为全国面积的5.5％。

      

山竹是一种特色果实，由于其独特的外观、香气和甘甜的口感，受到消费者的广泛欢迎


      生产的山竹通常以斤计价，根据全国各地市场调研，2016年山竹市场价格在25元左右，2017年每斤约为26~28元，2018年上涨到30~35元不等，2019年价格达到最高的48元/斤，2020年随着山竹市场需求量的增加，价格持续上涨，但涨幅受到当地市场行情差异影响，在全国大部分地区目前价格在45元/斤左右。

      山竹的做法多变，味道鲜美，人们爱吃山竹，冷热皆宜，凉拌、酸甜、清蒸、卤煮、拌饭等都很受欢迎。另外，今天的时尚西餐厅中也开始出现山竹作为菜品，如山竹烩饭、山竹芝士棒等，就是众多时尚美食界人士挑选出来的。此外，山竹还可以用来搭配糖水、蔬菜汤、面包点心、拌面等美食。

      总而言之，山竹是一种极具风情的水果，拥有独特的香味和多种口感，因此各种主题餐厅都将其作为一种招牌菜品进行创新，让人享受独特的美味。

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