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怎么发财蛋糕做法(发财蛋糕图片大全)

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怎么发财蛋糕做法(发财蛋糕图片大全)

发财蛋糕又称金花蛋糕、发福蛋糕，是民间在新春佳节期间普遍食用的一种节日传统食品。据调查，我国94.7%的家庭都吃发财蛋糕，这也说明了它的流行趋势。

      

发财蛋糕又称金花蛋糕、发福蛋糕，是民间在新春佳节期间普遍食用的一种节日传统食品


      发财蛋糕以黄豆粉、鸡蛋和白砂糖为主要原料，制作耗时较长，繁琐程度也较高，且要求技术较好，因此不少家庭选择购买。

      发财蛋糕做法大致可以分为三个步骤：

      一、准备原料。首先准备好：250克黄豆粉、180克白砂糖、2个鸡蛋，其次准备一些般开发用料：20克酵母粉或1/4片冲调酵母片、1匙温水、50克植物油。

      二、制作发财蛋糕。将黄豆粉与白砂糖混合均匀；鸡蛋打散成蛋液，拌入植物油、酵母粉和温水，然后与黄豆粉糖糊混合均匀；将面糊倒入容器，蒸20分钟左右即可。

      三、装盘。将发财蛋糕裹上粉糖，它的表面色泽金黄，不仅看起来更加诱人，吃起来也更加香甜，让人回味无穷。

      总结：发财蛋糕是我们民间的传统食品，要熟练的做出来，就要提前准备好当中的原料，按照步骤进行操作，外表黄金，甜而不腻，能回味无穷，营养丰富，受广大人们的喜爱。

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