鲜花糖果是一种以鲜花风味与特殊新鲜气息为特点的糖果,是中国人热爱、喜爱甜食的一种最受欢迎的创新糖果。据有关数据显示,鲜花糖果自上市以来,受到了广大消费者的广泛好评,尤其是在传统的节日里,更是个不可多得的新鲜惊喜。
制作鲜花糖果一般通过发酵、熔化、排污、热处理等几个步骤来完成。首先,要准备好所需原料,一般需要糖、乳品、鲜花精华、香草、蛋白质粉等。然后,将上述原料按比例混合搅拌均匀,发酵成膏状熔化,使其保持新鲜气息、熔化时间较短,口感较细腻。接着,将膏体放入一定温度的造型模具,完成造型后水粉排污,或者在-15℃的温度下冷凝,形成糖果的基本形态和样子。最后,将糖果放入烤箱中,在一定温度由内而外加热,直到表面熔化与内部新鲜气息融为一体,鲜花糖果就完成了。
总之,鲜花糖果是一款含有独特新鲜气息的高品质糖果,制作过程复杂,从配方到规格均得到精心把控,生产过程需要较长的时间,但最终完成的糖果,能够令消费者满意。
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