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鸡肉做法原汁怎么调(鸡肉做法原汁怎么调才好吃)

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鸡肉做法原汁怎么调(鸡肉做法原汁怎么调才好吃)

摘要：鸡肉是食物中的重要组成部分，在新中国成立以来，其食用量不断增加，过去60多年里，随着改革开放，农村经济的发展和饮食习惯的改变，鸡肉逐渐受到人们的欢迎。本文将介绍鸡肉做法原汁怎么调的相关信息，包括原料准备、调味料添加、烹饪步骤等。

      

摘要：鸡肉是食物中的重要组成部分在新中国成立以来其食用量不断增加


      鸡肉做法原汁怎么调？原料准备方面，首先准备调味料：小葱一根，姜一块，料酒适量，盐、糖各适量，生抽适量，老抽适量，花椒适量，花生油适量，味精适量。其次，准备鸡肉，如果是鸡胸肉则需要将其切成小块，而鸡腿肉只需要切成薄片即可。接下来，准备醋，一般选用乌醋，也可以搭配苹果醋或蚝油，也可以自己调整比例。最后，准备大蒜，可以将其切碎或拍扁。

      调味料添加：将小葱洗净切丝；姜洗净切碎；将料酒、盐、糖放入一个容器中，搅拌均匀；将生抽、老抽、花椒、花生油、味精放入另一个容器中搅拌均匀；然后将两个容器的调味汁混合在一起，搅拌均匀，放入大蒜的蒜蓉和醋，再搅拌均匀即可。

      烹饪步骤：将鸡肉放入搅拌好的调料汁中，搅拌均匀；然后将搅拌均匀的鸡肉放入热锅中，小火煎至两面变色；最后将煎好的鸡肉捞出，将生抽、老抽、花椒、花生油、味精放入锅中，加一点水，大火烧开；于是，鸡肉做法原汁就完成了。

      以上就是关于鸡肉做法原汁怎么调的介绍。根据上述步骤可以得出，鸡肉做法原汁是一道家常菜，非常容易做，但添加的调料也需要按照比例来调整，以便达到自己喜欢的口味。此外，如果想要让它更加美味，可以在添加葱姜等调料时，以小量的白醋来提升口感，使其更加鲜美。总之，鸡肉做法原汁的调整，需要谨慎，比例要科学，口感才能更好的体现出来。

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