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鹅美食做法有哪些(鹅美食做法有哪些图片)

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鹅美食做法有哪些(鹅美食做法有哪些图片)

摘要：鹅美食是古老的品种之一，被誉为“中国家政美食”，有着浓郁的历史文化底蕴。鹅肉具有滋补强壮、病毒抵抗力强、养颜美容等保健功效，烹饪技法多变，风味独特，口感上乘。本文将分别介绍鹅美食的做法，主要包括三大类：烧、煲、烤。

      

摘要：鹅美食是古老的品种之一，被誉为中国家政美食”，有着浓郁的历史文化底蕴


      烧：将鹅洗净后去内脏，改造器官，然后在厨房用不锈钢钳夹左脚及胸窝，将鹅塞入深碗，放入口味佳的调料如姜、葱、蒜、生抽、料酒、盐，再加水煮至三成熟，捞出晾凉，浇上锅汁即可食用。

      煲：将鹅清洗干净，抹干水分，锅内热油，下鹅煎至全熟，加料酒，倒入精心挑选的调料，再加水，盖上锅盖，先小火熬半小时，然后大火煲一小时，熬至鹅肉汤变浓稠即可出锅。

      烤：将鹅洗净，改造器官，将鹅放入半月水缸，加入生姜片煸炒，奶油，料酒，盐，醋，抓碎姜蒜，加入改湿，腌渍半小时，把鹅用纱布系紧，放入具有温度控制功能的烤箱，温度调至200度，烤30分钟，取出待凉，蘸入酱汁即可食用。

      总结：鹅美食多种多样，技法多变，口感上乘，具有浓郁的历史文化底蕴和人体健康保健的功效。有了上述做法，想要做出美味的鹅美食就不再是难题了。

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