使用腌制辣椒来制作鹅蛋是一种有效的方式，它可以使鹅蛋既辣又软，更加美味可口。下面介绍一种腌制辣椒做法，帮助大家快速制作出美味可口的鹅蛋。
一是，物料准备：首先可以准备一些辣椒、鹅蛋、盐和耗油，耗油可以撒上一点，更好的保护鹅蛋外表不会被损坏。
二是，腌制辣椒：将辣椒去壳洗净后，用盐、水混合，将辣椒外表覆盖上，这样可以使辣椒变软，以便于之后裹上鹅蛋。
三是，把鹅蛋裹上辣椒：将腌制好的辣椒放在另一个容器里，然后把鹅蛋裹上辣椒，可以用竹签把辣椒外表固定在鹅蛋上，这样就可以保证鹅蛋被正确地裹住了。
最后，将鹅蛋装入容器中，并加入适量的耗油和盐，把容器盖上然后摇晃使其腌制均匀，大约腌制两个小时就可以了，腌制好后，也可以把它放到冰箱里，这样可以更加保鲜一点。
总结：使用腌制辣椒来制作鹅蛋是一种有效的方式，可以使鹅蛋既辣又软，更加美味可口，首先准备好辣椒、鹅蛋、盐和耗油，将辣椒外表覆盖上，然后把鹅蛋裹上辣椒，并用竹签把辣椒外表固定在鹅蛋上，将鹅蛋放入容器中，加入适量耗油和盐，摇晃使其腌制均匀，大约腌制两个小时，最后可以放到冰箱中保鲜。
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