摘要:鹰嘴豆是一种普通的豆类食物,人们可以用不同的做法来完成这道菜肴。本文旨在通过介绍步骤,为大家提供一种容易上手的烤箱做法,并介绍了使用烤箱来完成鹰嘴豆菜肴的相关要点、注意事项。
鹰嘴豆是一种营养丰富、十分实惠、多种加工方法的食物,也是不少人家常吃的豆类食物。尤其是在冬季里,可以利用烤箱将鹰嘴豆做成非常可口的菜肴。下面就介绍一下如何使用烤箱来完成鹰嘴豆菜肴:
首先,需要准备相应的原料:鹰嘴豆400克,海鲜调料40克,酱油20克,胡椒粉5克,水50毫升,姜、葱、蒜、大蒜各2克,料酒30毫升,油20毫升,五香粉3克,芝麻油3克。
接着,将鹰嘴豆洗净,沥干水分,放入烤箱盘中,再添加海鲜调料、酱油、胡椒粉、水、姜片、葱丝、蒜末、大蒜末、料酒、油、五香粉和芝麻油,然后搅拌均匀。
之后,将鹰嘴豆放入烤箱的中层,并将烤箱的温度调到180℃,开启上下火,烤约25-30分钟,烤至表面金黄焦脆,上面会产生比较多的油,这非常有助于保证烤出的鹰嘴豆的香味更加浓郁。最后,将鹰嘴豆从烤箱中取出,装盘即可享用。
总结:鹰嘴豆可以用烤箱来做成一道美味可口的菜肴,如果按照上述步骤,相信很容易就可以完成整道鹰嘴豆菜肴。此外,使用烤箱做鹰嘴豆并不会损失其营养价值,因为烤箱的温度不会影响其内部成份,可以保证烤出来的鹰嘴豆依然健康、美味。
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