摘要:麦当劳的炸鸡块双重油炸加焦糖酱,搭配上爽脆的洋葱和甜辣可口的番茄酱,是美味可口,对便捷餐有强大吸引力的代表美食。本文将详细介绍炸鸡块的材料、步骤、具体做法以及一些具体技巧,以便大家在家也能制作出麦当劳式美味炸鸡块。
炸鸡块是一道简单而又精美的食物,最早可以追溯到20世纪80年代,当时由麦当劳创造。制作炸鸡块所需的材料有:鸡胸肉、精盐、糖、胡椒粉、洋葱、盐、番茄酱、小茴香粉、米粉或面粉、蛋液、玉米油。
首先进行腌制操作,将剁成片状的鸡胸肉放入一个容器中,加入一勺精盐、一勺砂糖、1/2勺胡椒粉、半个洋葱切碎,然后搅拌均匀,让它浸泡在腌汁中15-30分钟。
接着准备焦糖酱,将一勺黄糖、1/4勺盐、1/4勺小茴香粉、三勺番茄酱放在小碗中,搅拌均匀,备用。
再准备抹面,将米粉或面粉、一堆盐、半勺胡椒粉放在一个盘子里,搅拌均匀备用。
把腌制好的鸡胸肉放在抹面里,用手托起,让鸡胸肉都被面粉抹匀覆盖。在一只大碗里,把鸡胸肉放入,加入一个鸡蛋液,让鸡胸肉沾满,然后放入电饼铛中,和玉米油一起把鸡胸肉油炸至金黄色即可。
最后,取出鸡块,把焦糖酱倒在上面,再加上一点洋葱,搭配上甜辣可口的番茄酱。准备好的炸鸡块就可以上桌享用了!
总结:炸鸡块是一道美味可口的食物,麦当劳的炸鸡块双重油炸加焦糖酱,搭配上爽脆的洋葱和甜辣可口的番茄酱,更上一层档次,而在家制作也很简单,只需要准备几样材料,按照步骤即可完成,是一道好简单又精致的美食。
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