麦芽糖的做法脆脆的是有一定的规律的,今天小编通过文字、演示图片和有关数据等信息,为大家介绍一下如何做麦芽糖。
摘要: 麦芽糖是一种可口的甜食,正确的方式做出来不仅能够增加甜度,而且还能保证口感脆脆。下面小编从原料、做法、技巧三个方面介绍一下如何做出好吃脆脆的可口麦芽糖。
首先,所需原料有牛奶、糖、香油和花生,牛奶是调味的主要成分,糖可根据自己的喜好来添加,香油主要是为了让麦芽糖有一抹香气,而花生是作为装饰。
其次,将所需原料放入碗中,搅拌均匀,然后加入一瓢水,使之成“水土流鼻”状,再将搅拌均匀的“水土流鼻”放入平底平面烤盘中,即可放入电烤箱中烤熟,200度烤15分钟左右即可,当表面有金棕色状成时,即可取出。
最后,适当添加香油及花生,将烤好的麦芽糖放入另一只碗中,用厨房用筷夹瞬间把麦芽糖拧松,使其变成脆脆的,并且还能保证麦芽糖的口感仍然很好,最后将加入香油及花生的麦芽糖装入盒子,冷藏收藏即可。
总结: 通过对麦芽糖做法的介绍,大家可以知道做出脆脆的麦芽糖的具体过程,包括原料、做法、技巧等,如果遵循其中的步骤可以很快的做出可口的麦芽糖,让您吃出脆脆的口感。
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