麻花酸奶馅是一种著名的点心，多见于中国各地的小店和市场。它口感独特、清香可口，但是制作技术却比较难掌握。经过多次实践总结，终于找到了一个正确的制作方法，精准的比例，可以轻松制作出美味可口的酸奶麻花馅料。
首先，把相应的面粉和淡奶油混合在一起，拌成面团，然后让面团冷藏30分钟至1小时，使面团变得室温，使其变得柔软易捏。
其次，把酸奶混合砂糖搅拌均匀，使砂糖完全溶解，再加入适量的黄油。
接着，将这两种混合物混合均匀，可以使用机器搅拌或手搅拌，搅拌到变成粘稠的状态，最后加入食用香精和芝麻，搅拌均匀就可以了。
最后，把酸奶馅料放到另一张案板上，形成圆形，切成片，用手挤成细长的圆棒，卷成细长的卷子，再捏成麻花状，放到无油铺满白烤纸的烤盘上，放到烤箱中，180度烤15分钟就可以了。
总之，做出美味可口的麻花酸奶馅需要精准的比例和正确的制作方法，混合面粉和淡奶油，冷藏30分钟至1小时，把酸奶和砂糖搅拌均匀，再加入黄油，把两种混合物混合均匀，搅拌到变成粘稠的状态，加入食用香精和芝麻，搅拌均匀，把酸奶馅料放到另一张案板上，形成圆形，切成片，用手挤成细长的圆棒，卷成细长的卷子，再捏成麻花状，放到无油铺满白烤纸的烤盘上，放到烤箱中，180度烤15分钟，才能制作出美味可口的麻花酸奶馅料。只要比例正确，步骤一步步按照正确的方法完成，就不会错，每一道菜都能做的很美味、很可口。
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_101442.html
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