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麻辣羊肉的做法怎么做(麻辣羊肉的做法怎么做视频)

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麻辣羊肉的做法怎么做(麻辣羊肉的做法怎么做视频)

摘要：麻辣羊肉是一道著名的中国传统菜肴，起源于古代中国，在当今中国以及许多其他国家还非常流行。它以热辣、香气为主，吃起来可口美味，很受欢迎。本文将详细介绍麻辣羊肉的做法。

      

摘要：麻辣羊肉是一道著名的中国传统菜肴，起源于古代中国，在当今中国以及许多其他国家还非常流行


      麻辣羊肉是一道古老而经典的菜肴，受到世界各地人们的喜爱，起源于古代中国，在许多地方也流行起来。它的制作“先烹后炒”，品质好的羊肉应当选择天然的草原绵羊，由于绵羊肉肉质细腻、耐煮、易消化，所以最适合做麻辣羊肉。

      首先，准备工作：将羊肉洗净，沥干水分，加入调料，把调料拌匀，腌制15分钟即可。腌制时，可以加入料酒、花椒粉、八角、茴香等佐料，使肉质口感更丰富、更入味，也能够起到消毒作用。

      其次，操作步骤：把腌制好的羊肉放入锅内，放入少许油，微弱火上烧至六成熟，加入少量清水，转小火，慢火烧10分钟左右，之后加入大蒜末等调料，调补味，翻炒均匀，加入醋和糖，使其化开即可出锅。

      最后，搭配建议：麻辣羊肉口味辣辣香麻，食用时可以搭配番茄炒蛋、鱼香肉丝、蒜苗炒蛋等菜肴，形成辛辣独特的滋味，满足食客口味需求。

      总结：麻辣羊肉是一道著名的中国传统菜肴，起源于古代中国，以热辣、香气为主，营养丰富，口感美味，深受人们喜爱。它的做法简单而又独特，配上番茄炒蛋、鱼香肉丝、蒜苗炒蛋等菜肴，满足食客的多样口味需求。

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