《麻辣豌豆》是一道极为受欢迎的菜品，它原由是采用豌豆、蔬菜为主料，配上不同佐料而制成的一道美味佳肴。它以其开胃的麻辣口味和丰富的营养价值而备受欢迎。
用料与制作步骤
材料：豌豆200g，小青白菜50g，大葱、蒜、姜、干辣椒各适量。调料：生抽15ml，酱油10ml，淀粉2小勺，料酒15ml，糖10g，盐1小勺，香油适量。
（1） 首先将豌豆洗净用清水浸泡30分钟；
（2） 然后把小青白菜切成薄片装盘备用；
（3） 再把大葱、蒜、姜、干辣椒切成末；
（4） 把浸泡好的豌豆放入锅中，用开水焯熟；
（5） 然后再在锅里放入小青白菜，放入少量的盐翻炒；
（6） 再放入第三步准备好的末，加入生抽、酱油、淀粉、料酒、糖，改小火煮数分钟；
（7） 最后放入香油，再翻炒几分钟便可装盘上桌。
最终，一份美味的“麻辣豌豆”就做好了！这道菜既有麻辣又有咸味，满满的味道让人回味无穷，而且营养价值也极高，适合各个年龄段人群食用。据统计，豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾益胃、补肝明目之功效，还可以预防贫血以及促进消化系统的健康。
总之，“麻辣豌豆”不仅美味，而且营养丰富，是一款用于日常烹饪的极佳佳肴。它的制作过程简单，仅需准备极少的材料，用很少的时间，便可完成制作，是一道快捷、深受欢迎的家常菜肴。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_101989.html
相关推荐
-
鸡翅怎么炒番茄做法(鸡翅怎么炒番茄做法好吃)
在摆盘方面，可以将鸡翅番茄炒放在碗里，表面撒上葱花，搭配以香菜，即可给视觉上更考究的效果，也能提升口感。此外，当搭配其它配菜时，应根据口味偏好，选择适宜的蘸料，以及调整酱汁的比例，使色、香、味更加鲜美...
-
超简单什么吐司做法(最简单的吐司做法)
其次，我们介绍用电饼铛烤吐司的方法。电饼铛开启后，放入两片吐司，用中等温度烤4-5分钟，时间得看吐司的厚度大小，当表面变成金黄色的时候，取出来。这种做法的吐司比较清脆，而且涂上奶酪或果酱之后，口感更加...
-
怎么快速熬黑米稀饭的做法(怎样熬黑米稀饭好吃)
简洁之外，正确的熬制黑米稀饭还要求控制好水量比例，水量和黑米比例一般为3：1，也就是说黑米和水的比例为3：4，如果水量过多，则黑米的口感会较为淡，不食用。另外，要注意火候的控制，黑米稀饭熬制要加大火候...
-
香菇怎么家常做法(香菇咋做法)
清炒香菇是家常做法之一，原料准备：香菇、油、盐、糖、胡椒粉、料酒、姜蒜末，做法：1.将香菇洗净，切成片；2.锅中放入适量油，将香菇片放入锅中爆香；3.放入盐、糖、料酒、胡椒粉搅拌翻炒；4.然后放入姜蒜...
-
糖醋大虾怎么做法(糖醋大虾做法视频)
然后将大虾去掉头尾，洗净；将姜片、蒜头分别拍碎，放入碗中备用；冰糖和盐混合在一起放入碗中备用。接着把姜片、蒜头拌入放入大虾中，搅拌均匀。再将生抽、老抽、白糖、醋、料酒、淀粉混合，倒入大虾中，搅拌均匀...
-
榨菜面的做法有哪些(榨菜面的做法有哪些好吃)
第二种榨菜面制作方法：把榨菜拌入面中，然后加少量清水，把熟透的榨菜放进去，把面搅拌均匀，把面放进放进沸水里煮7-8分钟，把煮好的点缀在盘中，将榨菜、香葱、花椒料拌入，沾上少许酱油即可。第三种榨菜面的...
-
玫瑰油怎么做法(玫瑰油怎么做法好吃)
玫瑰油的种类与特点玫瑰油有欧罗巴玫瑰油（Bourbon Rose Oil）和玫瑰精油（Rose Otto Oil）两种。其中欧罗巴玫瑰油，具有清雅的淡红色，温暖的芳香气息，因含有具有抗炎和抗菌功效的...
-
金菜花怎么做法(金菜花怎么做法最好吃)
金菜花的烹饪技巧及步骤：1. 金菜的准备：首先，要买好新鲜的金菜，把金菜剥去油腻的地衣，洗净备用；2. 烩锅：烩锅时，要注意洋葱、蒜苗、胡萝卜、青辣椒等调料的搭配，争取让菜肴味道更新鲜；3. 平底锅：...
