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麻辣鱼的做法需要什么材料(麻辣鱼的做法需要什么材料呢)

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麻辣鱼的做法需要什么材料(麻辣鱼的做法需要什么材料呢)

摘要：麻辣鱼是一道以麻辣味为主的家常菜, 储备了鲜、香、辣属性的味道，在全国各地及海外地区都很受欢迎。本文将介绍制作麻辣鱼所需材料，以及配套食谱。

      

摘要：麻辣鱼是一道以麻辣味为主的家常菜, 储备了鲜、香、辣属性的味道，在全国各地及海外地区都很受欢迎


      制作麻辣鱼所需主要食材有鱼肉、干辣椒、姜、葱、花椒、香叶、蒜、酒、盐、糖、淀粉和醋、油等。烹饪过程中还需要放入木须、胡椒粉、草果、孜然粉、花椒粉等辅料以增味。 除此之外，还需要特殊的制作步骤，其中包括先将鱼肉削皮烫熟，然后放入水内炸两下再出锅，之后即可放入熬好的调味料，大火煸炒出香味即可食用。

      有了配套的食谱就可以轻松制作出麻辣鱼了：首先，准备好所需要的材料；其次，将处理好的鱼肉削皮烫熟；接着，将烧好的鱼放入冷水中，放入调味料；最后，将鱼肉放入油锅，大火把调料煎炒出香味，即可上桌。

      综上所述，制作麻辣鱼需要许多食材，其中包括鱼肉、干辣椒、姜、葱、花椒、香叶、蒜、酒、盐、糖、淀粉和醋、油等。除此之外，还需要特殊的制作步骤，以及一些调料：木须、胡椒粉、草果、孜然粉、花椒粉等。通过这几个步骤，可以很容易地制作出鲜香美味的麻辣鱼上桌。

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