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黄瓜如何炒才好吃家常做法(黄瓜如何炒才好吃家常做法窍门)

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黄瓜如何炒才好吃家常做法(黄瓜如何炒才好吃家常做法窍门)

黄瓜炒起来可以作为家常菜，那么怎样才能炒出好吃的呢？

      

黄瓜炒起来可以作为家常菜，那么怎样才能炒出好吃的呢


      摘要：黄瓜炒起来是一道很家常的菜肴，但要想炒出好吃的效果却不是可以轻易就做到的，那么本文将介绍一些黄瓜炒起来最好吃的做法，让你也能在家做出美味的黄瓜炒菜。

      炒黄瓜的最佳做法：

      1、选料：在制作黄瓜炒菜时，最重要的是要挑选新鲜的黄瓜，新鲜具有脆度，口感舒适，才能炒出最佳的效果，而且在择料时要尽量挑选同等大小的黄瓜片，方便进行翻炒。

      2、切菜： 新鲜的黄瓜要去除头尾，然后以斜刀薄切，切成1毫米左右的片，这样炒出来的口感最好，还可以加上青蒜，以少量姜片等调料，炒制出美味可口。

      3、开火：在炒黄瓜前，要将平底锅放入油，待油热，然后将黄瓜片炒起来，炒的时候一定要把火调的中火，锅的温度要恒定，黄瓜的炒制时间也要控制好，不可过久，否则会变得太软。

      4、调味： 在炒菜的最后阶段，要加入调料，例如盐和酱油，加入的盐要少量放，多了反而会咸，酱油则可以放入适量，以达到香浓的目的。

      5、装盘： 炒黄瓜完毕后，可以加上芝麻装饰，再一次搅拌，然后装盘上菜，就可以开吃了。

      总结：黄瓜炒起来是一道很家常的菜肴，但要想炒出好吃的效果并不是可以轻易就做到的，只有挑选优质的新鲜黄瓜，采取正确的炒锅温度，注意一些调料的添加，才能炒出美味可口的黄瓜。

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