《黄瓜干了怎么做法》
摘要：黄瓜是一种常见的水果，它多用作凉菜、含有丰富维生素及低热量，是上好的配料或清晰小吃。但有时，黄瓜会太多，而不能及时食用，可通过晾干、腌制、混合其他食材或保存到冰箱以加以利用。
黄瓜干了最简单的做法就是晾干。如果晾干时间短，那么我们可以将黄瓜切片，这样可以加快晾干的速度。将切片放在网子上，使其不会被外界的气温影响，然后在半日晒太阳或在暖气中晒也行，直到变脆才可以。有时也可以将切片放在大洗衣机中进行烘干来加快晾干的速度，烘干后的黄瓜切片犹如米花一般轻脆，口感更好。晾干黄瓜可以放在保鲜盒中，放在阴凉无潮湿的地方，可以保存很长一段时间。
其次，我们也可以将黄瓜腌制，以用作凉菜配料。首先将黄瓜洗净，然后切成小片或段，用一点清水和少许的盐浸泡一段时间，直到变软为止，再放一点食醋，放入十二小时后即可食用。腌制的黄瓜味道甘甜，常可作为散碎菜肴得到大家的喜爱。
最后，我们也可以将黄瓜搭配其他食材进行制作。如加上几勺醋、芝麻油、蒜末等作为热拌菜，口感清新清爽可口；搭配小黄瓜、胡萝卜、苦瓜等为蔬菜拼盘；可以制作黄瓜沙拉、凉拌黄瓜、黄瓜蒜泥等凉菜。
总之，闲置的黄瓜可以晾干、腌制、拌凉菜等，更多的创意靠大家自己去发掘，但无论如何，都要注意保证黄瓜的新鲜度，让它见证着一道美味又营养健康的菜肴出现在餐桌上。
总结：闲置的黄瓜可以晾干、腌制、拌凉菜来利用，要注意保证黄瓜的新鲜度，让它成为美味又营养健康的菜肴。
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