黄鳄鱼是一道烤箱烹饪的美味,它也被称为哈桑鱼、大马哈鱼或老鱼。它是用各种新鲜香料和柠檬汁把鱼肉包裹着,用烤箱烤制而成。这道菜能满足以下三种口味:辛辣、甜味、芝士等。此外,还可以根据个人口味添加香料,例如姜蓉、香菜、洋葱等。
首先,要准备好所需的材料,包括黄鳄鱼一条、黑胡椒粉半勺、新鲜百里香一勺、蒜茸一勺、柠檬汁一勺、盐少许、橄榄油半杯、芝士 、芹菜等。其次,准备好调料,将黑胡椒粉、百里香、蒜茸、柠檬汁、盐等混合在一起。然后,将黄鳄鱼放入调料汁中浸泡半小时。接着,取一个平底锅,放入橄榄油,待油温升至7~8成热时,把黄鳄鱼放入锅中慢慢煎,每面煎3~4分钟,煎至双面金黄色即可取出。最后,把黄鳄鱼放入预热好的烤箱中,180度高温烘烤10~15分钟,撒上芝士和芹菜,再次放回烤箱中烤5~6分钟,即可烤好。
总之,黄鳄鱼是一道烤箱烹饪的美味佳肴,这道菜不仅口味美,而且搭配着香料,具有较强的营养价值。只需准备好所需材料和调料,先在锅里煎,然后放入烤箱中,就可以享受到一份香醇,充满营养价值的黄鳄鱼了。
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