黄瓜是由有机胺和其他物质组成的一种叶菜类蔬菜,由于营养丰富,口感清甜,受到众多消费者的喜爱。黄瓜怎么家常做法大全其实很多,下面就介绍一下几道简单易做的家常黄瓜菜谱吧。
1、醋溜黄瓜:这道菜不仅制作简单,口感鲜美,而且营养价值也比较高。准备黄瓜、料酒、醋、糖、芝麻、姜丝、蒜末、盐等,将黄瓜洗净,去皮切细丝,锅中放入油烧热,下入黄瓜丝炒一会,然后加入其他原料拌匀即可。
2、冰糖黄瓜:这道菜是一款非常受欢迎的凉菜,制作起来也比较容易。准备黄瓜、冰糖、醋、水淀粉、葱花等,将黄瓜洗净切斜块,倒入开水中煮至透明,起锅捞出控干水分,再放入碗里加入其他原料拌匀即可。
3、清炒黄瓜丝:这道菜营养丰富,口感嫩滑,受欢迎程度也十分之高。准备黄瓜、葱花、大蒜、盐、味精、醋、糖等,将黄瓜洗净,去皮切丝,锅中放入油烧热,下入黄瓜丝炒至软熟,然后加入其他原料拌匀即可上桌。
4、酸甜黄瓜:这道菜烹制简单,口味独特,是一道很受欢迎的凉菜。准备黄瓜、冰糖、醋、盐、蚝油等,将黄瓜洗净切丝,放入碗里加入其他原料拌匀即可。
5、番茄黄瓜沙拉:这道菜营养丰富,口感清爽,非常受欢迎。准备黄瓜、番茄、洋葱、胡萝卜、橄榄油、醋、盐等,将黄瓜洗净切细丝,其他原料洗净切丝,把它们放入一个大碗里,加入油、醋、盐拌匀即可。
以上就是黄瓜的几款家常菜谱,不仅烹调方法简单,而且营养价值也比较高,是一些很适合家庭日常食用的菜肴。 黄瓜又含有丰富的营养成分,如维生素C、D、E、K、B族维生素、钙、磷等,能够有效抗氧化,增强机体免疫力,具有润肺止咳、消炎止痛、抗病毒等功效,是一款不可多得的佳品。
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