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黄瓜拌猪耳朵的做法是什么(黄瓜拌猪耳朵的做法是什么样的)

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黄瓜拌猪耳朵的做法是什么(黄瓜拌猪耳朵的做法是什么样的)

摘要：黄瓜拌猪耳朵是中国传统风味小吃，营养丰富、口感刺激。它做法简单，只需准备一些食材，可以在家中做出。本文着重介绍黄瓜拌猪耳朵的做法，以及相关的历史、烹饪技巧和烹饪艺术。

      

摘要：黄瓜拌猪耳朵是中国传统风味小吃，营养丰富、口感刺激


      黄瓜拌猪耳朵是一种传统的中国小吃，历史可以追溯到宋朝大厨汤国衡的《粤菜志》中，在其中记述了黄瓜拌猪耳朵的制作方法。现在，这种食物不仅在中国各地深受欢迎，而且在海外也很受欢迎，以满足人们的口味需求。

      黄瓜拌猪耳朵的做法很简单，它的主要原料包括猪耳朵、白萝卜、胡萝卜、香菜、小米葱和黄瓜。首先，用热水将猪耳朵浸泡，约20-30分钟;然后，将白、胡萝卜、香菜和小米葱切成小块;接着，将洗净的黄瓜切成细条;最后，将所有食材放在一起拌匀。

      在拌猪耳朵时，将黄瓜放在最上面，搭配生抽、醋、糖、胡椒粉等料酒调料，并搅拌均匀，即可做成黄瓜拌猪耳朵。

      黄瓜拌猪耳朵不仅色彩缤纷，而且口感独特，营养丰富，有助于增强体质，减轻体重，具有多种保健功能，如清热解毒，消除浮肿，滋补肾脾，补血生津等。此外，黄瓜拌猪耳朵可以与面条、大蒜和花椒一起煮，或配以芋泥、香菇、排骨等，也可以自由发挥，让每一道菜都别具风味。

      综上所述，黄瓜拌猪耳朵是一道美味可口、营养丰富、口感独特的小吃。它不仅可以帮助刺激胃口，消除嘴角糜烂，还能帮助消除浮肿、缓解肝肾负担等。通过上述的做法，家庭主妇可以轻松在家中制作出这道具有深厚文化底蕴的精致美食。

      总结：本文详细介绍了黄瓜拌猪耳朵的做法，以及它的历史、营养价值和消除浮肿的功效。从原料和调料的准备到最终的制作加工，整个过程简单易行，只需一些原料和调料，就可以在家中很容易做出一道口味独特、营养丰富的传统小吃。

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