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黄瓜的做法有哪些(黄瓜最好吃的6种做法)

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黄瓜的做法有哪些(黄瓜最好吃的6种做法)

摘要：黄瓜是一种既有营养又好吃的蔬菜，它清热解毒、助消化，常见的做法有生吃、拌蒜酱、炒黄瓜条、凉拌黄瓜丝、蒜泥黄瓜、黄瓜炖牛肉、黄瓜油焖鸡等等。

      

摘要：黄瓜是一种既有营养又好吃的蔬菜，它清热解毒、助消化，常见的做法有生吃、拌蒜酱、炒黄瓜条、凉拌黄瓜丝、蒜泥黄瓜、黄瓜炖牛肉、黄瓜油焖鸡等等


      黄瓜是受欢迎的多用途蔬菜，它可以生食，也可以加工成各种不同的口味，简单易做，做出来的味道特别的香美。生吃黄瓜可以帮助消化，解毒，清热，还能通便润肠，抗氧化，保护心血管。而且，黄瓜富含维生素和大量纤维素，有助于降低血脂，保持血糖水平正常，有助于延缓衰老，降低患癌症的风险。

      拌蒜酱蒜泥黄瓜是最常见的烹饪方法之一，香蒜的香气结合酸酸的黄瓜，口感甘甜，可以当汤、菜、拌饭等，可以添加香菜来增加香气。炒黄瓜条也是黄瓜的一种烹饪方法，将黄瓜去皮切条，加少许清水煮熟，接着用油炒锅中炒黄瓜条，加入盐调味，最后淋上香油，口感酥脆香甜，十分诱人，是非常家常又精致的一道川菜,可以作为家餐或宴会菜式。凉拌黄瓜丝又是一道常见的蔬菜，将黄瓜切丝，加入少量盐和酱油，拌均匀即可，简单易做，口感咸鲜甘甜，是夏季家常蔬菜【非常适合清凉解暑】。

      除了上面提到的几种常见的黄瓜做法外，还有很多菜式可供选择，比如黄瓜炖牛肉，将牛肉切块，加入酱油、料酒和如果酱，黄瓜切小块，放入锅中，加入盐调味，放入水煮滚后转小火，慢慢炖至牛肉熟透时即可，入口可口，营养丰富。另外一道黄瓜油焖鸡也是很受欢迎的黄瓜菜式，将鸡肉洗净，加入生抽、料酒、香油适量腌制，锅中倒入适量油，放入鸡肉、黄瓜、大葱翻炒，加入少许水，放入香叶煮熟，鸡肉变软，即可装盘即食。

      总之，黄瓜作为一种有营养、开胃、清热、润肠的蔬菜，可以做出很多口味不同又美味的菜肴。王红果，一名拥有20年烹饪经验的中国著名厨师，说到黄瓜：”它是这个时节不可多得的蔬菜，可以做出很多可口的菜肴，比如拌蒜酱蒜泥黄瓜，炒黄瓜条，凉拌黄瓜丝，黄瓜炖牛肉等等“。所以，想要在家做一道美味的黄瓜菜肴，不妨参考以上的做法，也可以自由发挥，创造一道属于自己的美味作品！

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