1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

黄瓜菜怎么做法(黄瓜菜怎么做法最好吃)

红烧肉 • • 湘菜

黄瓜菜怎么做法(黄瓜菜怎么做法最好吃)

黄瓜菜简介

      

黄瓜菜简介


      黄瓜菜，亦称青瓜菜，又名西瓜菜，是一种来源于南美的蔬菜，历史可追溯到公元前2世纪。目前，黄瓜菜在全球25个国家和地区都有栽种，主要栽种区域分布在美国、墨西哥、印度、尼加拉瓜、智利等地。根据统计数据，美国是黄瓜菜的最大产国，2015年全球黄瓜菜总产量达到3296万吨，美国产量占到全球总产量的32.76%。

      黄瓜菜的营养价值

      黄瓜菜含有丰富的维生素C和B族维生素，中低热量、低脂肪，含钙、铁、钾、磷较高，所以具有极强的营养价值。此外，黄瓜菜还含有脱水型维生素A，能丰富人体免疫系统，防止癌症。

      如何制作黄瓜菜

      准备：500g黄瓜菜、洋葱50g、青椒50g、生抽20ml、生粉10g、老抽20ml、白糖4g、醋30ml、芝麻油15ml、香油15ml、清水适量、蒜末5g、花椒粒3g、辣椒粒3g

      1.准备好所有食材必需的原料，将洋葱去皮切丁备用，青椒去籽切丁；

      2.黄瓜菜洗净，去掉头尾残茬，再切丝待用；

      3.将黄瓜菜丝和洋葱丁用温开水烫一下，捞出控干；

      4.锅中倒入适量清水，加入洋葱丁煸炒出香味；

      5.加入黄瓜菜丝，煸炒拌匀，再倒入生抽、生粉、老抽、白糖、醋、芝麻油、香油拌匀；

      6.加入青椒丁，煸炒拌匀，继续加入蒜末、花椒粒、辣椒粒，小火收汁即可。

      总结

      黄瓜菜，又名西瓜菜，是来自南美的一种蔬菜，具有极高的营养价值，是人们餐桌上的常见食物，制作方法也十分简单，主要原料有黄瓜菜、洋葱、青椒和调料，并以炒的方式制作而成。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_103195.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 3天前
下一篇 3天前

相关推荐