摘要:黄皮糖具有独特的草莓香气,口感酥脆。因为它简单可口,因此在我国深受欢迎。做法就是将低筋面粉、黄油、白砂糖、玉米淀粉和香橙制成一个团块,然后将它放入冰箱冷藏,冷藏完毕后再搓成小球,最后把小球放入烤箱里烤制即可。
传统的黄皮糖做法比较简单,但有些创新的做从来,例如韩国海鲜黄皮糖、草莓黄皮糖和西式水果黄皮糖等。每一种口味都有不同的制作方法。
韩国海鲜黄皮糖做法主要使用韩国特有的海鲜,例如虾、海参和贝类等。将所有原料混合,然后加入低筋面粉、鸡蛋白和黄油,和成面团,再将面团分成小块,分别滚成球,把它们放入烤箱,烤熟即可食用。
草莓黄皮糖的做法也不复杂,需要把低筋面粉、白砂糖、玉米淀粉和黄油拌和成团,再加入适量的草莓汁或者草莓加入,这时分成小块,滚成球状后,放入烤箱,烤熟即可食用。
西式水果黄皮糖做法也很简单,首先将低筋面粉、白砂糖、玉米淀粉和黄油拌和成团,然后加入适量的西式水果,例如草莓、橘子、苹果和梨等,搅拌均匀,将它们分成小块,滚成球状,再放入烤箱,烤熟即可食用。
总的来说,黄皮糖的做法比较简单。具体的做法可根据不同的口味配料而不同,但基本上都需要经过将原料混合、冷藏和烘烤来完成。
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