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黄秋葵做法大闸蟹怎么(黄秋葵做法大闸蟹怎么做)

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黄秋葵做法大闸蟹怎么(黄秋葵做法大闸蟹怎么做)

摘要：黄秋葵做法大闸蟹是一道受欢迎的菜式，它不仅美味，而且风味独特、营养丰富。本文详细介绍了黄秋葵做法大闸蟹的制作步骤及其烹饪技巧，以便帮助您烹饪出一道精致、美味的菜式。

      

摘要：黄秋葵做法大闸蟹是一道受欢迎的菜式，它不仅美味，而且风味独特、营养丰富


      黄秋葵做法大闸蟹是一道地方传统名菜，它由葵花子、淀粉、盐、酱油、醋、水等原料制成。它具有浓郁的香味、清香四溢，口感非常鲜美。在制作过程中，要采用一定的技巧才能使菜肴的口感更好。

      首先，将大闸蟹清洗干净，放入凉水加入适量的食用盐和料酒，然后将其放入冷水中浸泡15分钟，使其保持鲜嫩口感。之后，在一锅热水中放入大闸蟹，煮至其熟透，然后捞起放凉备用。

      接着，将葵花子洗净，用底油炒制，直至香味油发出来，接着加入淀粉、盐、酱油、醋、水等调味料，小火收汁，待汤汁浓稠时，把大闸蟹从头部放入，缓缓的翻炒几下，熄火，即可调出香滑可口的黄秋葵做法大闸蟹就可上桌了。

      总之，黄秋葵做法大闸蟹是一款很受欢迎的菜式，它美味可口，风味独特，具有营养丰富的特点，也很适合作为节日布满桌边的佳肴。只有采用一定的技巧，才能将其完美展现出来，从而使大闸蟹味道更加鲜美。

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