摘要：黄豆是素食的一大分类，它有丰富的营养，能够促进身体的健康发育，并且以美味的口感畅销全球，而怎么做黄豆吃，可以按照我们的喜好、风俗习惯进行调整，即可做出美味的黄豆美食。
从营养组成来看，每100克熟黄豆含有热量344千卡，脂肪2.5克，碳水化合物62克，膳食纤维8克，蛋白质23克，钙121毫克、铁3.6毫克、锌2.6毫克、磷435毫克，维生素A26微克、维生素C1毫克、维生素E0.47毫克，烟酸2.2毫克，胆固醇0毫克。黄豆中含有人体所需的重要营养物质，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等，是吸收其他营养物质的必要条件，所以黄豆可以作为主食，补充更多的人体所需的全部营养素，帮助人体正常运作和发育。
怎么吃黄豆，你可以选择将黄豆煮熟，再加上蔬菜、香料、面包或米饭搭配，形成黄豆饭，以及豆腐和黄豆汤等菜肴，或者用它来制作一些美味佳肴，例如黄豆排骨、黄豆烤鸡等，其中加入香料、干辣椒，可以使黄豆美味得多。
此外，黄豆也可以单独做成黄豆芽、黄豆泥等，根据自己的口味适当搭配，加入各种调料，以及食用调料，以增加口感，做出美味可口的食物。
总之，黄豆可以按照自己的口味或风俗习惯做出各种美味的菜肴。它不仅有美味口感，而且营养丰富，能够有效地改善人体营养状况，使身体健康发育，增强抵抗力。这就是黄豆的魅力之处，应该多多吃。
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