《黄酒做法用什么酒》
摘要：黄酒是我国传统特产酒类之一，作为中国人经常展示节日、聚会等场合的一种酒类，黄酒做法一直受到广大消费者的关注。黄酒的酿造原料起源于油茶子、芝麻等的花草，而黄酒正确的做法应该使用“糯米酒”作为酒料。下面就来讨论一下，黄酒的做法用什么酒，有什么特点。
黄酒的酿造方法有柱式法、熬煮法和历史记载法，其中最常用的方法是柱式法，它使用糯米酒作为原料。糯米酒是以糯米、大米和水为主要原料；熬煮法则以大豆、玉米和水为主要原料；历史记载法则以玉米、豆类和水为主要原料。无论是使用哪种方法，酿造黄酒时都需要使用糯米酒。
糯米酒具有独特的特点，表现在口感上，它不仅味道醇厚，而且温润滑腻，口感也非常好；再就是它的风味，糯米酒的风味是香醇的，夹有一丝花香，非常迷人；最重要的是它的酒度，糯米酒的酒度较低，一般在30-35度之间，这样的酒度更易于消化，也更易于人们的接受。
另外，糯米酒还具有很强的保健功效，被众多科学家誉为“浴邑神洒”，具有滋阴养肝、滋补血脉、补益心肝、温中除寒、调节血液养胃等功效，可以帮助消除疲劳，增强免疫，还可以抗衰老，可谓是一种天然的保健饮料，受到了大家的喜爱。
总之，黄酒的做法必须用糯米酒，它不仅味道醇厚，口感温润滑腻，夹有花香，还有很强的保健功效，是制作黄酒最重要的原料，值得大家用心去品尝。
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