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黄酒除了煮鸡还有哪些做法(黄酒除了煮鸡还有哪些做法呢)

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黄酒除了煮鸡还有哪些做法(黄酒除了煮鸡还有哪些做法呢)

摘要：黄酒，即由青稞米醇酿而成的一种有特殊风味的酒，可以用来做出各式各样口感丰富、美味佳肴。比如最常见的煮鸡，除了以外，还可以用来制作酱汁蒸菜、烤肉、海鲜炖汤等。

      

摘要：黄酒，即由青稞米醇酿而成的一种有特殊风味的酒，可以用来做出各式各样口感丰富、美味佳肴


      黄酒的具体做法不仅有煮鸡，还可以制作各种形式的各种口味的菜肴，具体有：

      1. 烹饪米饭：将大米煮在黄酒之中，会出现一种特别的清新清香的滋味，让米饭变得更美味。

      2. 滋补汤：将黄酒用来熬煮汤，如莲子、芡实、连翘等药材汤，不仅可以为你补充营养，还能增加汤的清香。

      3. 醉蟹：将黄酒烧开后放入新鲜的活蟹，煮熟后取出，加入红椒粉、大蒜、姜片等调味料，即可制作出醉蟹，又香又辣。

      4. 红烧肉：将排骨肉拌上料酒、盐、白糖等调料，放入黄酒中炒至肉质熟透，再加入醋、甜面酱等制作出独具味道的红烧肉，更容易满足你的胃口。

      5. 菠萝酒：将黄酒加入新鲜的菠萝，用炖锅慢烧，冲入糖、柠檬汁、肉桂等调料，最后过滤即可饮用，营养美味又凉爽。

      6. 鱼香肉丝：将黄酒调成鱼香汁，将肉丝混入鱼香汁中翻炒，放入盐、糖、葱花等调料，即可制作出鲜香可口的鱼香肉丝。

      7. 九层塔蒸菜：将蔬菜放入蒸笼中，再将黄酒调成蒸汁，浇在蔬菜上，放入九层塔，待菜蒸熟后即可上桌，清新爽口，营养又实惠。

      总之，黄酒除了可以煮鸡之外，还可以制作出多种美味佳肴，不仅口感丰富，而且营养丰富，适合作为营养补充食品，为我们带来更多美味。

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