黄金糕的做法源远流长,起源于宋朝,在历史上,它一直都是普通人尤其是老年人的最爱,因为它富含碳水化合物,营养均衡,不仅能够满足老年人的胃口,还能够提供充足的能量。
准备材料:500克糯米、2汤匙糖、25克椰汁、1汤匙油、2汤匙淀粉、25克白糖、4克花生米;
准备制作:1、将糯米洗净,用清水泡15分钟;2、将椰汁、糖、油混合均匀;3、用淀粉将糯米浆勾芡;4、糯米浆加入白糖,将糯米浆加入椰汁、糖、油混合液中,调成糊状;5、把花生米打碎,放入糯米浆中调匀;6、将糯米浆倒入锅内,用大火煮10分钟左右,这时糯米浆会变得稍稠;7、将煮好的糯米浆倒入模具,用小火蒸30分钟左右即可;
完成制作:黄金糕制作完成,味道清甜,营养丰富,老少皆宜,可以称得上是家庭必备的优质佳肴。
总结:黄金糕的做法源远流长,准备材料简单,准备操作也很简单,可以说是一道容易上手的美食,营养种类丰富,能够满足老年人的胃口,提供充足的能量。
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