黄金茶是一种由菊花，毛蟹壳，苦丁茶及酒精等材料制成的汤剂。它各种原料有适当的比例和布置，能够满足健康、清洁、增强免疫力的药用需要，取得了良好的效果。黄金茶可以促进消化道的代谢，促进消化道的吸收功能，保护胃黏膜，并将从食物中摄入的营养成分转化为有用的物质。黄金茶不但能够改善胃肠道的功能，而且还能够消除脾虚等症状，使人们感到轻松舒适，故此也被称为“肠胃良药”。
黄金茶的正确做法是先准备所需材料：白芍、党参、熟地、川芎、苦丁茶、菊花、龙眼、毛蟹壳、酒精等。然后将上述材料按照一定比例分别添加入封口的药瓶中，再加入450毫升沸水，盖上盖子，放置10分钟，然后去滤，得到的汤剂就是黄金茶了。
也可以用煲汤机来做黄金茶，只需将上述材料放入煲汤锅中，加入500毫升清水，将锅罩好，放在旺火上，煮至材料熟烂，取出材料，最后加三勺白糖，即可得到美味的黄金茶。
从生物学研究的角度来看，黄金茶的主要功效是：(1) 可以帮助消化，适用于消化不良、胃肠不适、慢性腹痛等人群;(2) 可以增强免疫力，可以帮助人们应对流感，提升抵抗力;(3) 对糖尿病者有良好的调节作用，可以改善血糖调节;(4) 对神经衰弱、失眠、抑郁等症状有良好的缓解效果;(5) 还可以起到解毒，抗氧化和降血脂等作用。
综上所述，黄金茶是一种对人体有益的健康汤剂，它的制作方法也很简单，能够改善多种疾病的症状，作用十分明显，给人们的身心健康带来了一定益处。
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