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黄鳝什么梗做法教程

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黄鳝什么梗做法教程

黄鳝是一种虾类，因为它的外表及肉质较其他鱼类殊异，在名外地区受到消费者青睐。黄鳝的料理方式十分丰富，可以做出很多美味佳肴，例如川烫、锅烧、蒸烤、煎炸等，清炒则是最常见的料理方式之一。

      

黄鳝是一种虾类，因为它的外表及肉质较其他鱼类殊异，在名外地区受到消费者青睐


      黄鳝梗做法就是将去除皮及内脏的黄鳝用葱姜蒜片拌匀，加入适量的料酒、盐、鸡精、白胡椒粉后拌匀，再将配好的黄鳝装入汤锅中，加适量的水，用大火烧开后转中火煮10分钟，可以吃到一道松嫩好吃的黄鳝梗。

      黄鳝梗有诸多营养价值的优点，不仅具有滋补、强壮的功效，而且富含蛋白质，并含有极为丰富的矿物质、氨基酸等，这些物质有益于人体健康，其海鲜味浓郁，且口感松软美味，正是常用作宴席佳肴。

      此外，黄鳝梗还能够有效补充人体所需的钙、磷、铁和锌等重要的微量元素，还富含不饱和脂肪酸，可以使皮肤润滑具有弹性，并能有效抗衰老，这也是为什么很多女士喜欢吃黄鳝梗的原因。

      做黄鳝梗的常见做法有清炒、川烫、锅烧、蒸烤等，下面将介绍用清炒法制作黄鳝梗的教程：

      1.准备好去皮、去内脏的黄鳝，葱白、姜片、蒜片分别洗净备用；

      2.将葱姜蒜片拌入黄鳝中，把料酒、盐、鸡精、胡椒粉放入上面拌匀；

      3. 将配好的黄鳝放入汤锅中，添加适量的水，用大火烧开后转小火煮10分钟；

      4. 煮至黄鳝变软出汤，立即关火，起锅装盘即可。

      总之，黄鳝梗有着丰富的营养价值，不但口感松软美味，也有不错的营养价值，所以，做出一道美味的黄鳝梗是十分受欢迎的，通过上述料理方法，相信大家也可以做出出众美味的黄鳝梗。

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