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黄鳝什么出来好吃做法(黄鳝怎么搞的好吃)

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黄鳝什么出来好吃做法(黄鳝怎么搞的好吃)

黄鳝是一种食物，连水产以及配料都可以利用它做出各式各样的美食。比如说，炸黄鳝排、黄鳝鱼丝、蒜蓉炒黄鳝是它常被做出来的美味佳肴，深受众多人的喜爱。

      

黄鳝是一种食物，连水产以及配料都可以利用它做出各式各样的美食


      首先，炸黄鳝排，它的做法很简单，将黄鳝剁成排形状，用盐、胡椒粉、料酒、淀粉，少量精盐和花椒粉腌制10-15分钟，然后把腌制好的黄鳝放入滚水中焯一下，捞出沥干水分，再挂上淀粉水，炸至金黄色即可。炸制好的黄鳝排外皮酥脆，肉质细嫩，口感鲜美，深受消费者喜爱。

      其次，黄鳝鱼丝，将黄鳝去鳞、去头去尾，切成鱼丝，用盐、料酒和芝麻油腌制20分钟，然后把腌制好的黄鳝加入酱油、高汤，再加入胡萝卜、西兰花、青椒等食材一起炒锅中翻炒，最后加入芝麻炒匀便可。黄鳝鱼丝炒出来的汤汁稠糊，营养丰富，而且把黄鳝做成鱼丝的形状使得老少皆宜，大受欢迎。

      最后，蒜蓉炒黄鳝，将黄鳝用盐、料酒和少许鸡精腌制20分钟，然后把黄鳝铺在热锅上煎至表皮变脆，再加入白酒、生抽、蚝油腌炒，最后加入蒜蓉末即可。蒜蓉的香味和黄鳝的甜味很好的融合在了一起，让这道菜有独特的口感。

      以上是黄鳝什么出来好吃做法的总结。黄鳝可以帮助我们摆脱单调的食物单一性，开启我们多彩、美味可口的美食之旅。不仅能提供营养和精神，还可以增加朋友间欢乐的气氛。

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