黄鳝蒸做是一种美味又安全的做法，也是一种令人愉悦的烹饪方式。本文将介绍一些有助于你以安全而美味的方式去蒸黄鳝的必要步骤。
首先，选择新鲜的黄鳝是非常重要的。新鲜的黄鳝肉质细嫩，颜色亮丽，不含雪里红。你可以在当地市场或者鱼贩上买到新鲜的黄鳝。如果你担心黄鳝的新鲜程度，最好选择从冷藏柜中取出的黄鳝。
其次，要准备蒸黄鳝所需的材料和调料，包括生姜、葱、八角、香叶、红椒粒、干辣椒、花椒粉等，然后加入盐、白糖、醋少许，配合葱花、香菜、芹菜等烹饪配料。
第三，将黄鳝用清水洗净，再用洗涤剂洗去表面的污渍和残留物。用纸巾将它擦干后，放入一个碗中，把前面准备的调料放入碗内，将调料均匀涂抹在黄鳝的表面上。然后用一杯温水冲洗，把黄鳝放入蒸笼中，中火蒸约12-15分钟即可。
最后，用小勺取出蒸好的黄鳝，放入碟中，把香油大火热锅，烧至冒青烟时，把蒸好的黄鳝放入锅内翻炒片刻，再把炒锅装满清水，大火煮沸，盖上盖子，小火熬煮约10分钟，然后起锅待凉，淋入新鲜香菜即可。
总之，蒸黄鳝不用多复杂的步骤，只要选择新鲜的黄鳝，准备好调料，用蒸的方式烹饪，就可以做出一盘美味的蒸黄鳝。蒸黄鳝不仅口味独特，而且营养价值高，是家庭桌上不可或缺的佳肴。
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_104607.html
相关推荐
-
羊肉怎么炖家常做法(羊肉怎么炖家常做法窍门)
羊肉是一种优质的食物，具有许多重要的营养和健康成分。根据国家营养中心的统计数据，羊肉营养密度水平居第二位，仅次于牛肉。羊肉中含有丰富的脂肪酸、B族维生素、矿物质等营养成分，可以促进人体健康，改善血液循...
-
鸡腿什么做法才好吃(鸡腿什么做法才好吃视频)
另外，在炸鸡腿的油的挑选上，最好是用黄色调料油或花生油，把所有的条件都准备好之后，就可以将鸡腿放入油锅中，炸至金黄色，再将其取出放到干净的碟子上即可。同时，可以给炸好的鸡腿淋上些油醋汁，更能增加鸡腿的...
-
香芋紫米粥的做法是什么(香芋紫米粥的做法是什么呢)
1. 味道浓郁又爽口：香芋紫米粥的味道绝对是无法比拟的，由芋头和紫米拼凑而成的粥，不仅喉感浓郁，也保留了芋头和紫米的爽口原形，口感十足。2. 烹饪方便、安全可靠：香芋紫米粥的烹制简单，熬煮时间不长，...
-
正宗三鲜粉做法哪里学(正宗三鲜粉的做法)
二、水分控制。正宗三鲜粉汤类和粉的薄汤，可以把糊糊的口感和浓郁的鲜味完美结合在一起。根据自身喜好，可以添加适量水，比例可以和原料折合，如三鲜比例为1:1，则水比例也应该 是 1:1， 但是也不能太多或...
-
酸辣游鱼怎么做法(酸辣游鱼怎么做法最好吃)
做酸辣游鱼之前，先要准备好调料，即一勺白醋一勺酱油，两勺糖，三勺花生油，半勺蚝油，半勺胡椒粉，半勺料酒，两勺芝麻油，半勺鸡精，一勺上浆，再加葱花姜末混合而成；接下来就开始进行烹饪，将油烧至7成热，放...
-
什么调料烧甲鱼最佳做法(什么调料烧甲鱼最佳做法最好吃)
用这些调料做出的烤鱼一般分为油炸烤鱼和水煮烤鱼，油炸烤鱼一般用花椒、八角、姜粉、葱粉和料酒拌上碗装；大概2小时左右，烤鱼就可以上桌了。而水煮烤鱼一般要在水里加花椒、八角、姜粉、葱粉和料酒，再将甲鱼放入...
-
评平笔怎么做法(评笔顺怎么读)
评平笔书写法首先要掌握该字体的特点，它是一种一般的竖排行书，其核心字形特征为双线折拱，结构很完整，格式规范，笔画无冗余，书法清晰，色彩明快，通常能体现出文字的内涵和语意。字形的大小也很重要，字体大小要...
-
排骨汤的做法怎么炖才好吃(排骨汤的做法怎么炖才好吃视频)
以上是如何炖排骨汤的一般步骤，不过有一点需要注意，一定要将排骨煮熟，否则口感不佳；另外，最后炖煮时间要小心把握，否则蔬菜也会煮烂。总而言之，要想炖出美味排骨汤，最重要的就是正确的做法和把握时间。总结...
-
糯米饭做法怎么好吃(糯米饭的做法大全窍门)
首先，在准备糯米饭的原料时，要注意的是不同的锅具会让米饭的口感不一样。如果想让米饭更香更黏，最好用铜锅或紫砂锅来烹饪；另外，当糯米饭和其他材料混合在一起时，也不要把其他材料给浪费了，它们也可以滋养糯米...
