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黑木耳怎么煮汤做法(黑木耳怎么煮汤做法大全)

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黑木耳怎么煮汤做法(黑木耳怎么煮汤做法大全)

摘要：本文主要介绍了如何使用黑木耳煮汤的方法。具体内容包括选材、做法、调料等全面和详尽的讲解，还给出了一些有效的黑木耳煮汤健康小窍门，帮助爱好煮汤者们更好地保持健康饮食，营养价值最大化。

      

摘要：本文主要介绍了如何使用黑木耳煮汤的方法


      经历了多次改变之后，黑木耳成为中国家宴的重要食材之一，受到民众的喜爱。不仅营养丰富，而且口感细腻，味道美味，特别适合做热腾腾的汤来温暖身体，做大餐时也可作为菜式之一，也可以清热解毒，健脾补血，滋补护肤等功效，可以帮助我们滋润肠胃，改善贫血等病症。

      黑木耳煮汤的选料及做法：

      选料：新鲜黑木耳、鸡肉、青菜等。

      做法：

      1、将黑木耳洗净，放入沸水中焯烫1-2分钟，然后捞出沥干水分；

      2、锅中加入适量油，葱姜蒜爆香；

      3、加入鸡肉，煸炒至变色；

      4、加入适量水，将黑木耳放入，煮滚；

      5、加入适量盐，略煮2-3分钟；

      6、最后放入青菜，再煮2-3分钟即可。

      黑木耳煮汤的健康小窍门：

      1、煮汤前最好先用生抽和料酒洗淨黑木耳，有利于去除黑木耳中寄生虫和杀菌；

      2、煮汤时黑木耳放的水量应该与黑木耳的重量比例大约为1比10，这样才能体现出汤的清淡，不过硬质的黑木耳一般要比普通黑木耳要多煮半小时；

      3、最好在煮汤时加入一些蔬菜，这样可以使汤更有营养，同时黑木耳的滋润效果也更佳；

      4、不推荐用火腿煮汤，因为火腿中的添加剂会影响黑木耳的滋润效果。

      总结：黑木耳煮汤是一种很受欢迎的汤类菜肴，其营养丰富、滋补护肤效果强，在煮汤时有一定的技巧，可以有效地体现出黑木耳具有的滋补功效。

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