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黑米煎饼的做法窍门是什么(黑米煎饼怎么做好吃)

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黑米煎饼的做法窍门是什么(黑米煎饼怎么做好吃)

黑米煎饼是一道以农家稻米为主料，辅以油、盐、葱花等为调料制作而成的传统小吃，具有独特的味道和营养价值。做出好吃又实惠的黑米煎饼并不难，只要记住一些窍门就可以轻松做出一顿正宗的黑米煎饼大餐，让自己与家人享受美味的时光！

      

黑米煎饼是一道以农家稻米为主料，辅以油、盐、葱花等为调料制作而成的传统小吃，具有独特的味道和营养价值


      首先，选择黑米：要想做出好吃的黑米煎饼，首先要选用上等黑米，黑米的好坏直接影响煎饼的味道，所以在购买黑米的时候要尽量选择色泽饱满、无异味的新米，这样才能保证做出的黑米煎饼香甜可口。

      其次，把黑米洗净：js洗净米后，把水放在高压汤锅里，加入适量的油和盐，用大火加热。将洗净的米放入汤锅中，搅拌均匀，煮至米熟。然后把熟的米捞出，沥干水分，用刮刀将熟黑米按照厚度均匀分层，刮成饼形。

      最后，开始煎饼：将饼形米放入开火的煎锅，中火煎。等待煎饼一面变焦，再用铲子把煎饼翻面，继续中火煎至另一面焦黄，即可取出上桌就餐了。

      总结：黑米煎饼是一道以农家稻米为主料，辅以油、盐、葱花等为调料制作而成的传统小吃，做出美味可口的黑米煎饼一般要求选择上等的黑米，把米洗净，用高压汤锅煮熟，刮成饼形，最后再用煎锅中火煎制即可。是很多人喜爱的一道营养又实惠的传统小吃。

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