黑米露，被称为中国本土特色医疗护肤乳品，也可作为美食的一部分。它是流传了几千年的老祖宗传统的自然保健方法。黑米露的功效在中国历史上已被记载，有文献记载说它能治疗多种疾病，如咳嗽、腹泻、风寒感冒等症状。
黑米露的做法有多种。首先，准备好所需的材料：黑米100g、百合花20g、红枣15g、冰糖适量。将黑米洗净后浸泡10小时；然后将百合花、红枣加入洗净后的黑米中，放入煲里煮1小时，放入冰糖，再煮30分钟即可。
黑米露的营养功效不容忽视，一般人群都可以摄取，其有助于体内正常的新陈代谢，排毒养血，能够清除体内空气污染物质，有助于补充人体的维生素及矿物质，保护肝脏，改善小儿贫血，增强免疫力等功效，对改善对对脾胃燥火、消化不良、便秘等也有很大帮助，有助于补充体能，提高工作效率。
此外，根据统计数据，我国患病比例较高的空气污染物质和水污染物质，均及其他有害物质，也在潜在危害黑米露摄取者健康。为此，据专家建议，黑米露的摄取者应确保买入的黑米露原料为国家农业部监管的健康食品，且保证其营养元素的完整性。
综上所述，黑米露是一种营养丰富，可以帮助改善肝脏功能，激活大脑活动，改善消化功能，增强免疫力等，功效卓著的本土特色乳品，但在摄取黑米露前，需要注意买入的黑米露原料是否符合标准，以保证其营养元素的完整性。
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