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黑豆泡醋怎么吃法怎么做法(黑豆泡醋怎样吃最好)

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黑豆泡醋怎么吃法怎么做法(黑豆泡醋怎样吃最好)

黑豆泡醋是一道家常简单的小菜，口味清淡，令人回味无穷。主要材料只有黑豆、葱姜蒜、盐、醋、糖、油等。配料搭配合理，口感色香味俱全，常见于家宴、客家宴席上，是中国传统风味食品。

      

黑豆泡醋是一道家常简单的小菜，口味清淡，令人回味无穷


      制作步骤：

      1.准备食材：200克黑豆、20克葱姜蒜、10克盐、50克醋、10克糖、30克油；

      2.将黑豆洗净，放入清水内浸泡一天(24小时)；

      3.将浸泡过的黑豆捞出，放入沸水锅内煮5分钟撇去沫；

      4.将黑豆倒出锅外，细切葱姜蒜，将盐、醋、糖、油放入锅内拌炒；

      5.将炒好的醋汁倒入黑豆中即可；

      本菜谱烹饪耗时间短，简易易学，加减调味调配成份，可根据个人喜好进行调整，口感也更加细腻可口。营养价值很高，营养丰富，热量低，每100克只有390大卡，是一种健康的美食。此外，黑豆还对心血管健康有好处，并能平衡胆固醇含量，抗衰老，它还有助于消除脂肪，降低血压，还有抗炎、抗癌等功效。

      总之，黑豆泡醋是一道口感清淡优雅，营养丰富，热量低的传统风味食品，受到很多人的喜爱。其烹饪步骤简单，不需要太多的厨艺技巧，容易上手，准备好食材后，就可以制作了。如果今天有机会，不妨试试吧！

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