摘要：黑豆酱是一款美味可口的家常小菜，历史悠久，风味独特。它既可以当做单纯的小菜，也可以作为一道佐料。经过现代人的发明和创新，黑豆酱又添加了新的口味，受到越来越多人的喜爱。本文将介绍黑豆酱的材料和做法，供大家参考。
黑豆酱的做法其实很简单，主要由黑豆、食用油、醋、糖、盐、老抽、料酒、花椒、葱蒜、姜、辣椒等材料组成。首先将黑豆淘洗干净，然后泡入温开水中，浸泡10-15分钟后放入搅拌机中，打成泥状；然后将泥状的黑豆加入一勺油、醋、糖、盐，搅拌均匀；再加入老抽、料酒、花椒、葱蒜、姜、辣椒，搅拌均匀即可，制好的黑豆酱可以放入冰箱冷藏，用时取出拌入饭菜后食用，也可以放在油碟内，供大家拌饭时和菜一起食用。
黑豆酱对人体有很多好处，黑豆本身就是富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，而且还含有胆固醇、脂肪等比照低的营养物质，还能抗氧化、促进血液循环，减少血压，有助于改善人们的心血管系统健康。能够改善消化，去湿热，减少头晕目眩，还有助于抗疲劳，帮助人们坚持锻炼，健康饮食，保持健康的生活方式，改善人们的生活质量。
总结：本文介绍了黑豆酱的做法，以及它的营养价值，希望通过此文帮助大家了解黑豆酱，多多尝试烹制自己家的黑豆酱，享受美味可口的家常小菜，同时保持身体的健康。
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_105591.html
相关推荐
-
黄鳝炒腊肉怎么做法(黄鳝炒腊肉怎么做法视频)
1、准备好食材：洗净黄鳝、腊肉，把腊肉切成片，把黄鳝切成细小方块。准备大葱、青椒、蒜、姜、葱等，准备料酒、生抽、辣椒酱等调料。2、腊肉下锅煸炒：烧热油锅，放入腊肉煸炒至上色，可以放入适量料酒爆香。...
-
夏至菇怎么做法(夏至菇怎么做法最好吃)
夏至菇的主要营养成份有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，营养丰富，尤其它富含少量的神经传道物质，能起到保护神经系统，增强记忆和改善心血管问题的作用。对于人体而言，可以降低血液中的胆固醇，改善肝脏功能，提升免...
-
葱花小饼的做法烤箱烤多久(葱花小饼的做法烤箱烤多久才熟)
首先要将葱花小饼放进烤盘中，准备好空气炸锅或者烤箱，当烤箱或者空气炸锅中的温度达到200度以上时，把葱花小饼放进去，然后烤大约15~20分钟，即可出炉。烘烤葱花小饼的温度和时间一定要够，以保证葱花小饼...
-
椰奶糕怎么做法(椰奶糕怎么做法最好吃)
椰奶糕历史：椰奶糕是一种古老而传统的糕点，最初始于十八世纪中国，它的名字来源于当时椰子饮料及香椰馅所添加的水果，它可能是最早使用面粉制作的甜饼之一。随后，椰奶糕受到多国人民的欢迎，广为流传，成为亚洲...
-
肉包做法披萨怎么(肉包做法披萨怎么做好吃)
肉包披萨的制作步骤如下：1. 用温水将面粉搅拌均匀，再放入生抽、盐、面筋和油拌至类似面团；2. 将猪肉剁碎，加入料酒、白酒、糖等调料拌匀；3. 用锅将青豆、胡萝卜、土豆、洋葱和大蒜烧开，然后关火，捞出...
-
芦笋怎么吃法早餐做法(芦笋怎样做来吃)
芦笋是冬季常见的一种绿色蔬菜，它不仅营养丰富，而且口感细腻清新，有独特的风味，因而十分受到消费者的欢迎。与其他早餐食物相比，芦笋更有促进肝脏，消化道和血液的功能，有助于改善骨骼结构，以及降低肥胖，高血...
-
干鸡肉怎么做法(干鸡肉怎么做法最好吃)
接下来，将炒好的鸡肉放入开水中焯熟，这时候要注意控制水温，煮好后捞出洗净备用，接着将洗净的鸡肉放入开水中焯熟，然后把汤汁从锅中捞出，用筷子尖端轻轻挑出，接着将拔出的鸡肉放入调料汁中拌匀，再放入锅中，中...
-
鱼怎么炸做法大全(鱼怎么炸)
炸鲫鱼：将新鲜精致的鲫鱼洗净，去头去尾，去骨头，然后切成小块，放入淀粉、盐、花椒粉、鸡精等调料中腌制十分钟，再将调好的鱼片放入油锅中，用中火炸至表面金黄，撒上葱花即可享用。炸黄鱼：黄鱼洗净后，去头去...
-
麻辣猪肉丝有哪些做法(麻辣猪肉丝有哪些做法好吃)
第一种是“辣麻猪肉丝”，这种做法将油菜、青椒、腐竹、干豆腐等洗净后切碎，再加入切块的猪肉，先用生抽、料酒、盐、糖拌匀，再加入花椒粉、豆瓣酱、蒜末、大葱末拌匀。然后将拌好的料加入油锅中炒出香味，再加入白...
-
豆腐的做法怎么写(豆腐的做法怎么写好看)
然后，将豆腐放入热水中浸泡10-15分钟，可以使豆腐更加柔软。接着，对豆腐进行切割，常见的切割形式有丝状、滚刀切成片状、磨砂状等，这时可以按照自己喜欢的形状进行切割，也可以按照菜肴的要求进行切割。然...
