黑豆芝麻是一种受到欢迎的中国传统食物。它具有独特的风味，并且有益于健康。 因此，很多人都想尝试制作它。但是，各种原料的配比，做法和耗时间长都使得制作这道菜很困难，也很复杂。
首先，需要准备好以下原料：黑豆30克、黑芝麻30克、葱姜蒜5克、花椒2.5克、干红辣椒2.5克、植物油15克和料酒10克。然后，将黑豆、黑芝麻等原料放入滤水器中，用冷水冲洗十分钟。洗好后放入碗或容器中，用温水浸泡三到五个小时，直至豆子软化。
接下来，准备工作台，把葱姜蒜切碎，再加入料酒、植物油、花椒、干红辣椒等，翻炒片刻，然后倒入泡好的黑豆、黑芝麻拌匀，放入高压锅，大火煮三十分钟，小火煮十分钟。
最后，把刚刚煮好的黑豆黑芝麻取出，放入碗中，撒上葱花等装饰，雨妙的“黑豆黑芝麻”便可以享用了。
总而言之，制作黑豆黑芝麻需要精心准备原料，按步骤煮制，口感浓郁，带着微微的辣味，口感饱满，风味鲜美，有助于补充营养、促进新陈代谢，也很容易就能做出。据不完全统计，黑豆的营养价值丰富，其中有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，还有黑色的天然色素，健康又香甜。
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