黑豆豉的做法有哪些好吃(黑豆豉的做法有哪些好吃视频)

摘要

      黑豆豉是一种具有广受欢迎的甜味原料，可使菜肴、甜点、调味品等美味程度大大增加，而且常见的做法之一便是熬制成黑豆豉。其中最受欢迎的黑豆豉做法有绿豆豆腐、豆豉烤金针菇、紫薯豆豉条、水煮棒棒肉、五香豆豉以及很多令人垂涎的特色小吃。

      黑豆豉熬制的方法主要是将低温淡水与黑豆浸泡，然后取出过滤掉水，所保留下来的黑豆液即为黑豆豉。经过适当火候烹饪，黑豆豉可以变得更加浓郁可口，也可以增长食物的营养价值，受到更多人喜爱。

      绿豆豆腐是黑豆豉最受欢迎的食物。用黑豆豉做绿豆豆腐，不仅好吃可口，而且更加营养健康。绿豆豆腐的烹制可以用热水或者沸水，将适量的黑豆豉浸泡在冷水里，冷水会让黑豆豉发出粘性，起到让豆腐糊化的作用。其次，豆豉烤金针菇也是一道好吃的黑豆豉菜式，将金针菇洗净，在表面上涂上黑豆豉和少许糖，这样可以让金针菇吸收豆豉的美味，令整道菜更加美味。

      水煮棒棒肉是另一道很受欢迎的黑豆豉菜肴，烹饪时只需将肉片烹制到高汤时加入黑豆豉，拌匀即可。值得一提的是，烹调的棒棒肉放几片生姜和葱花即可，就能让这道菜馋涎欲滴，口感鲜美，而添加黑豆豉后，甜度会增加，更加美味可口。

      此外，紫薯豆豉条也是一道很受欢迎的黑豆豉菜式，烹调时可将紫薯和黑豆豉拌匀调合，然后搓制成条状，再将其浇上多余的黑豆豉，将其烹饪到金黄色即可。其香甜滑口，可以搭配其他食物使用，口感更加醇厚，在节日中也可以当作零食来享受，非常的受欢迎。

      最后，五香豆豉也是一道很受欢迎的黑豆豉菜式，只需将黑豆豉和五香料混合调和，再将其作为佐料添加到菜肴中，就能增加菜肴的风味，令整道菜更加美味可口，也吸引了不少食客喜爱。

      总结

      以上就是黑豆豉最受欢迎的做法，如绿豆豆腐、豆豉烤金针菇、紫薯豆豉条、水煮棒棒肉、五香豆豉等等，这些美味可口的菜肴，绝对会让每位食客都满意，受益不少。

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