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鼻涕菜有哪些做法(鼻涕菜图片)

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鼻涕菜有哪些做法(鼻涕菜图片)

摘要：

      

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      鼻涕菜是一道以笋为主料，多补品兼用的菜肴。它有独特的口味，相对来说，制作比较复杂，但也很受欢迎。本文将为大家介绍几种常见的鼻涕菜做法，并总结几个制作鼻涕菜时要注意的事项。

      鼻涕菜是一道以笋为主料，多补品兼用的菜肴，有独特的口味，经常吃的人会在本地十分受欢迎。一般来说，要制作一道鼻涕菜，首先要准备好各种原料，一般是熟笋、熟豆腐、豆芽菜和青蒜，再根据自己的口味加入花椒、白芝麻和豆豉等配料。

      具体操作步骤如下：

      （1）将笋去皮剁碎，放入油锅中，煸炒至断生。

      （2）另起锅，热锅加少量油，将白芝麻、花椒和豆豉炒香，关火备用。

      （3）将豆腐剁成方块，青蒜切碎，豆芽菜切段，分别放入汤碗中备用。

      （4）将熟笋和炒香的调料放入汤碗中，放入适量的水，放入料酒、酱油、糖、味精和盐等调味料，大火烧开，小火煨煮15分钟，取出即可。

      总结：

      鼻涕菜是一道以笋为主料，多补品兼用的菜肴，有独特的口味，制作比较复杂，相对来说，它很受欢迎。如想在家尝试制作，可以参照上述方法，按步骤准备好原料，依照调料和操作流程，就可以轻松做出一道可口的鼻涕菜。

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