摘要:清蒸龙虾是一道简单而又受欢迎的家常菜,而且在制作过程中不需要复杂的原料或步骤。清蒸龙虾可以搭配任何你喜欢的调味料,也可以装在一个各种蔬菜里,做出一道精致的素菜。下面介绍清蒸龙虾的做法,详细描述如何视频清蒸龙虾,还有如何添加调味料使其充满滋味。
步骤一:首先,将龙虾剥去外壳,然后用清水冲洗干净,沥干多余水份,然后把龙虾头和尾都剪掉;
步骤二:用厨师刀在龙虾背面沿大肠切开一刀,把肠子挖出来并把肠子掏出,然后把龙虾的肚子部分用清水冲洗干净;
步骤三:准备调味料,比如盐、料酒等,把调味料拌入龙虾内部,使其充满滋味;
步骤四:将调味好的龙虾放入清汤里,煮沸后改小火,慢慢蒸熟;
步骤五:取出龙虾,把多余汤汁倒掉,倒入一点清汤淋上龙虾,撒上新鲜手剁的香菜和葱花,可以做成家常美味的清蒸龙虾了。
总结:清蒸龙虾可以搭配任何你喜欢的调味料,也可以装在各种蔬菜里,做出一道精致的素菜。整个制作过程简单快捷,不需要复杂的材料和步骤,只需正确地剥、掏、腌制即可,让每个人都能快速做出家常受欢迎的清蒸龙虾。
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