摘要:龟苓膏是中国传统的一种长期被用来治疗咳嗽、气喘、痰多及肺热之症的保健膏。本文将介绍龟苓膏的传统制作方法、功效、口感及最正宗的做法大全。
传统制作方法:龟苓膏在中国传统医学中作为一种保健食品长期被使用,一般是将龟仔、苓、茯苓、藕、羊肉以及其他药材熬制而成,一般来说分为白芝麻和黑芝麻两种,其历史可以追溯到明清时期。
功效:龟苓膏的特点是性味微甘,其含有的药物对心血管和肺部疾病有一定的疗效,也可以促进血液循环,消除炎症和缓解疼痛,还能够抑制病毒的繁殖,因而非常适合于治疗咳嗽、气喘、痰多及肺热之症。
口感:龟苓膏的口感香甜可口,独特的芝麻香味,是很多人推崇的保健食品。
最正宗的做法大全:
1、准备材料:八角、苓、茯苓、藕、龟仔、羊肉、黑芝麻、橄榄油。如果要加入黄芩、当归、熟地及其他药材也可以。
2、把龟仔、苓、茯苓、藕、羊肉洗净,放入容器中加水,电锅里加八角、黑芝麻煮沸,把前面制作好的汤汁倒入电锅中,调小火,盖上锅盖,待汤汁熬煮至浓稠即可。
3、待汤汁煮熟后,加入适量的黄糖,再慢慢煮5-10分钟,最后再加入少许橄榄油即可。
4、将汤汁倒入盆中,可加入花生米、芝麻等有机食品作为餐后点心。
总结:民间普遍认为,龟苓膏具有缓解咳嗽气喘、祛痰止嗽的功效,不仅口感香甜可口,而且还可以有效保护心血管和肺部,是一款很受欢迎的保健食品。其最正宗的做法大体就是:先准备好材料,然后将药材洗净放入容器,添加黑芝麻和八角煮沸,接着把材料放入容器熬煮至浓稠,加入黄糖煮5-10分钟,最后添加少许橄榄油即可,并可以加入花生米、芝麻等有机食品作为餐后小吃。
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