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咖喱鸡怎么烧做法(咖喱鸡怎么烧做法大全)

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咖喱鸡怎么烧做法(咖喱鸡怎么烧做法大全)

摘要：咖喱鸡是以咖喱作为调味料，加上鸡肉开发出来的一种印度特色菜肴，它既可以是甜而柔软，也可以是辣而有嚼劲，深受人们的喜爱。本文会介绍调制咖喱酱的基本要素，以及如何用咖喱酱调制出完美的一道咖喱鸡的做法。

      

摘要：咖喱鸡是以咖喱作为调味料加上鸡肉开发出来的一种印度特色菜肴它既可以是甜而柔软


      咖喱鸡是一道以咖喱粉为调料的印度菜，采用各种调料料和鸡肉，以其独特的色香味口感吸引着许多美食爱好者。咖喱酱由纯正的咖喱粉经过特殊的工艺制成，是起到调味的重要原材料之一。整理了一下以下为使用咖喱粉制作咖喱酱的基本原料：咖喱粉、椰子油、红椒粉、芫荽、洋葱、姜片、番茄酱、大蒜、砂糖和盐。

      首先我们要做的是，将洋葱、大蒜和姜片切成碎末，然后放入少量的椰子油，炒至金黄色。然后加入红椒粉、芫荽、番茄酱和咖喱粉，小火慢慢炒至香气散发，即可。

      把烤好的咖喱酱倒入鸡肉中，再加入彩椒和砂糖，拌匀后放入慢炖锅中，炖制40分钟即可。另外，如果想要鸡肉更加煮熟，可以适量添加清水，并把慢炖锅盖上，继续慢炖。

      最后，炖好的咖喱鸡可以用在沙拉、饼干、面包和米饭上，或者直接熟吃都很美味。咖喱鸡与其他印度菜肴一样，性味平衡，口感细腻，堪称一道色香味俱全的美食天堂。

      总结：咖喱鸡在印度菜肴中十分受欢迎，表面有一层金黄色的咖喱酱，配上鲜嫩的鸡肉，口感鲜美，质地肥而不腻。准备咖喱酱的门槛不高，根据自己的偏好可以调整调味料，让咖喱鸡更加美味。

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