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土鸡怎么炖肉好吃做法(土鸡怎么炖肉好吃做法大全)

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土鸡怎么炖肉好吃做法(土鸡怎么炖肉好吃做法大全)

【土鸡炖肉】

      

【土鸡炖肉】


      摘要：土鸡炖肉是滋补养胃的经典美味，它不仅有助于补充体内的气血，同时也可帮助消化和减轻便秘。本文将介绍如何做出美味可口的土鸡炖肉。

      土鸡炖肉是一种很受欢迎的餐前食物，因为它可以让人体内的气血得到补充，同时也有助于消化和减轻便秘。根据大量的研究，土鸡炖肉的营养价值为每100克中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和胆固醇等，其中蛋白质含量最高，约为19.3克，其次为碳水化合物和脂肪，分别占比14.2克和9.6克；而胆固醇总量为0.7毫克，维生素B6分子比较高，为3.1毫克。

      准备土鸡炖肉的食材非常简单：土鸡一只；猪肉200g；豆干50g；青红椒200g；姜，葱，蒜适量；料酒和调料（盐，鸡精，糖，味精）适量。

      1、将土鸡洗净，用开水焯一下，捞出，去掉多余的毛及内脏；

      2、准备好青红椒，大蒜，姜片，葱段，豆干；

      3、将猪肉切成小块，加入料酒，盐，鸡精及糖，搅拌均匀；

      4、将豆干和猪肉放入土鸡内，再加入葱段，大蒜，姜片，调料，放入锅中；

      5、将锅放到火上，大火烧开，转小火，熬煮30-40分钟，加入青红椒，继续熬煮5-10分钟；

      6、用开水将锅中的汤汁冲洗一遍，再将锅放回火上；

      7、加入少许的味精，继续加热熬煮至汤汁能将土鸡勾出，即可关火；

      8、将炖好的土鸡炖肉装盘，撒上葱花和小辣椒，即可享用。

      总结：土鸡炖肉是一道很受欢迎的滋补菜肴，土鸡炖肉含有丰富的营养，能补充体内的气血，消化及减轻便秘，并且有利于滋养身体。烹饪的准备工作很容易，只需要一些基本的材料，使用正确的方法，就可以做出美味可口的土鸡炖肉。

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