1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

在家如何和面烙饼做法(和面烙饼又好吃又软和)

家常菜 • • 浙江菜

在家如何和面烙饼做法(和面烙饼又好吃又软和)

面烙饼是一种拥有悠久历史的传统美食，以其独特的形状、清香可口、营养和补益之处远近闻名。在家制作面烙饼可以满足家人久违的美食欲望，以下就来介绍一下怎样在家制作一份面烙饼吧。

      

面烙饼是一种拥有悠久历史的传统美食，以其独特的形状、清香可口、营养和补益之处远近闻名


      首先，准备好制作面烙饼所需的原材料，面团为主要原料，可以选择买入成品面团，或者自己动手制揉。其他原材料则根据自己喜欢的口味加入，如火腿、蔬菜、熟肉、蛋、芝士诸如此类，这些原材料可根据个人口味选择，也可以不放，一般每份烙饼可放上4-5种原料，但不要太多。

      随后，将面团揉好，由于面团比较容易粘手，可放点清水洗手，再打上油，使面团更容易揉开。将揉好的面团放在案板上，揉成球状，再用擀面棍压成比较薄的一层，边缘可用刀切成类似拼接的形状，做出一个大圆形，如果家里有面烙饼模具可以做出具有花纹的面烙饼，大圆形的面烙饼也可以事先放入一些肉末、芝士等，铺上原材料，接着把大圆饼收口卷起，用手稍稍挤压，收口收好，整个过程类似拧面团，最后，将收口好的面烙饼放入油锅中，中火两面煎熟即可。

      用保温箱可以长时间保存面烙饼，若有必要，可以冷冻起来，只要把面烙饼放入冷冻容器中，冷冻1-2小时即可，冷冻完毕后，把面烙饼放入保温箱中，并不要取出，避免风吹雨淋，影响食用效果，放好面烙饼后应立刻关闭保温箱，以便维持面烙饼的口感、香味和质地，让家人们能够完美尝到家里制作的面烙饼。

      总之，制作面烙饼不复杂，主要步骤是准备好原料、面团揉好、放入原材料、收口、煎熟，防止状态太久，保温箱内可以存放一段时间，就可以享受美味可口的家常面烙饼了。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_14043.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐