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在家怎么炸香椿做法大全(炸香椿的方法)

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在家怎么炸香椿做法大全(炸香椿的方法)

摘要：炸香椿是一道美味的家常菜，它以新鲜的香椿葉和干贝为原料，口感十分鲜美，既可以配菜蔬，也可以搭配米饭。本文将介绍炸香椿的实用做法，以供大家参考。

      

摘要：炸香椿是一道美味的家常菜它以新鲜的香椿葉和干贝为原料口感十分鲜美


      首先，准备工作：取一颗新鲜的香椿，洗净后切丝，在香椿片上抹少许淀粉；取一至两勺的干贝，洗净，然后加入油、盐和胡椒粉拌匀；起油锅，放入拌好的干贝，慢慢煸炒。

      其次，开始炸香椿：把切好的香椿片放入锅中，在火上加大火力，再加少许油，翻炒均匀；把炸好的香椿片倒入沸水中；在锅冒气泡的时候，加入白糖，香椿片待浸泡三分钟；在锅中的油中加入少量的白酒，再把香椿片放入，翻炒几遍，片刻后就可以出锅了。

      最后，炸香椿入碗：取一个碗，放入剩余的炒锅的糖汁，淋入炸好的香椿片，把它们混合均匀，最后撒上芝麻，一道美味可口的炸香椿就完成了。

      总结：炸香椿不仅口味香醇，而且还极富营养价值，是家庭里的一道不错的家常佳肴。准备好新鲜的香椿、干贝以及食材之后，经过拌炒、淋汁和混合的几个步骤，就可以轻松做出一道香喷喷的炸香椿了。

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