摘要:大枣泥是一种以大枣为主要原料的面食品,它口感甜美,清香四溢,并具有降低血脂、补中益气、滋阴生津等保健功效。本文将介绍大枣泥的做法,以及它的保健功效。
步骤一:准备好所需材料。主要材料有:大枣400g,淀粉100g,生粉25~30g,糖50g,爆浆剂25g,水50g。
步骤二:将大枣泡上3-4小时,大枣变软后,挤去水分,放入料理机内,将大枣搅碎成泥状即可。
步骤三:将淀粉、生粉、糖、爆浆剂混合,再加入适量水,搅拌均匀成汁,最后加入大枣泥,搅拌均匀即可。
步骤四:将混合物倒入模具,用勺把表面抹平,然后放入锅中,开小火煎制,待底部熟后翻面,待另一面也熟后,盛出即可。
大枣泥在传统的中国食疗中,有着较高的保健作用,它不仅能够降低血脂,还能够补中益气,滋阴生津,调节人体水湿平衡,帮助消化吸收,还能够温阳安神,调节情绪。除此之外,它还可以治疗便秘,明目,健脾胃,润肺,消暑,杀虫,调经,敛肺等等,对人体健康有着重要的作用。
总结:大枣泥是一种以大枣为主要原料的面食品,它有着甜美和香气,另外它也具有降血脂、补中益气、滋阴生津等多种保健功效。此外,大枣泥还有治疗便秘、明目,健脾胃,润肺,消暑,杀虫,调经,敛肺等等,对人体健康有着重要的作用。
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