杨梅怎么做法好吃(杨梅怎么做法好吃视频)

摘要: 《杨梅如何做法好吃》是一个很多人都想知道的问题，本文经过介绍了杨梅的特点、做法以及营养成分，从而总结出杨梅几种不同做法，以及如何烹饪杨梅以保持其原有美味。

      杨梅是一种有着凉爽甘甜、带酸且口感清爽的水果，可以晒乾，也可以加工成果汁、罐头等，人们热衷于把它用来做菜品，丰富多样的食用方法为我们提供了许多餐局上的佳肴。下面，就来介绍几种将杨梅做成美味可口的烹饪方法吧。

      首先要完成烹饪杨梅的基本步骤：将杨梅去皮，削去核，然后用水浸泡半小时，以将杨梅中的苦涩成分洗去；在加热之前，还要用清水冲洗一遍，以确保杨梅内部没有太多淤泥；加热时要向水中加入一小勺去腥盐，有助于提高口感，使杨梅更加香甜。

      然后，根据不同的烹饪技巧可以做出不同口味的美食：

      1、金钩炒杨梅：将杨梅放入锅中，用少许油烧热，加入适量白糖，以金钩炒出的香味，待杨梅熟透后便可出锅可入口。

      2、糖醋杨梅：将杨梅放入锅中，加入适量白糖、醋，加少量水煮熟，随后加入生粉勾芡，再翻炒片刻，将糖醋杨梅烹熟便可出锅，搭配上蔬菜、肉类便可做成精致的家庭菜式。

      3、蜜汁五香烧杨梅：将鸡肉切成小块，与杨梅一起入锅，炒出红油，加入适量酱油、醋、白糖、葱、姜、蒜、花椒粉等五香料，再加一点水，待30分钟左右，蜜汁五香烧杨梅便可上桌。

      4、糟溜杨梅：将杨梅放入果汁机，加入适量糟汁、花生米，打碎搅成浆状，加油炸至至金黄色，糟溜杨梅便可食用了。

      除了以上这几种做法，人们还可以利用杨梅制作各种菜肴，例如：烤鸡杨梅、杨梅叉烧饼、杨梅煎蛋、杨梅芒果沙拉等等。经过上述的烹饪步骤，再搭配各种口味的料理，一道完成的美味杨梅就准备好了。

      杨梅除了味道甜，而且营养丰富，果肉中含有丰富的维生素C、膳食纤维、烟酸、抗氧化物质等，其中烟酸可以降低血液中胆固醇，减少血小板凝聚作用，有助于预防心脏病和减少脑部疾病发生，另外它还包含一定量的铁质，对补充体内铁质大有裨益。

      总结: 《杨梅如何做法好吃》是一个很多人都想知道的问题，本文介绍了杨梅的特点、做法以及营养成分，总结出杨梅几种不同做法，以及如何烹饪杨梅以保持其原有美味，可以做出金钩炒杨梅、糖醋杨梅、蜜汁五香烧杨梅、糟溜杨梅等不同口味的美食，并且它具有很高的营养价值，可以减少心脏病和脑部疾病的发生，同时为体内补充铁质。

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