面包是众多民间烹饪中最受人们欢迎的食物之一,而酵母面包是制作面包中最受人们欢迎的佳品。因其口感软绵、芳香浓郁,因此受到了众多消费者的喜爱。想要自己动手制作一个美味可口的酵母面包,请遵循以下步骤:
一、准备好所需材料。主要材料有,粗面粉300克,淡奶油30克,酵母3克,白糖6克,盐5克,温开水150毫升。
二、将酵母加入温开水中,搅拌带至完全溶解并形成泡沫。
三、将白糖、盐和淡奶油加入到粗面粉中搅拌。
四、将酵母混合物慢慢加入上一步中粗面粉混合物中,搅拌均匀,使之成为一个稠密的面团,然后将其放入大碗中,用保鲜膜盖住,放入温暖的地方发酵,发至2~3倍大。
五、将发酵好的面团搓揉变成长长的棒状,并在表面撒少许粉碎。
六、将发酵好的棒状面团剖开,形成几根细长的面团。
七、将细长面团重新搓揉变成圆形,然后放到烤盘上,放入预热200度,上下火烤20分钟,内部熟透便可出炉。
以上就是如何制作美味可口的酵母面包的教程,它既健康又美味,大家一起来试试吧。总结起来,制作酵母面包的过程包括:准备材料、将酵母加入温开水中、将白糖、盐和淡奶油加入到粗面粉中搅拌、将酵母混合物慢慢加入上一步中粗面粉混合物中、将发酵好的面团搓揉变成长长的棒状并在表面撒少许粉碎、将发酵好的棒状面团剖开形成几根细长的面团、将细长面团重新搓揉成圆形并放到烤盘上,最后上下火烤20分钟,即可出炉。制作酵母面包可以带给大家无限的诱惑,对于每一个热爱烘焙的人来说,尝试自己动手制作可口美味的酵母面包,也是一件快乐的事情。
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